L’appellation d'origine contrôlée (AOC) des Côtes de Provence s’étend sur 3 départements : le Var, les Bouches du Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. Elle est le résultat de l’étendue et de la variété du terroir viticole de la Provence : il n’existe pas un mais plusieurs types de Côtes de Provence ayant chacun sa personnalité géologique et climatique.
La zone de notre ville, terrain cristallin et volcanique sous influence maritime, offre une palette de vins rosés et blancs aux arômes floraux et de fruits, et dont la luminosité et la fraîcheur sont si caractéristiques de notre terroir. Quant au rouge, le soyeux et l'équilibre s'associe à une complexité aromatique donnant naissance à des cuvées de qualité.

Dame de Coeur 2020

Dame de Coeur Rosé Côtes de Provence 2020

Grenache (90%) - Syrah (10%)
 
La robe rose tendre laisse place à un nez délicat ou s’exprime les fruits blancs, la grenade et les agrumes. On retrouve dans une bouche ample et veloutée l’élégance de ces arômes qui s’étire vers une finale saline

AOC Rosé 2020

Clos des Roses Rosé Côtes de Provence 2020

Grenache (35%) - Syrah (35%) - Cinsault (20%) - Carignan (10%)
 
Sous sa robe chair, le nez dominé par les fruits frais dévoile des aromes de mangue et de pêche. La fraicheur du fruit se prolonge dans une bouche dense qui s’enrichit de notes épicées.

CARLA ROSE, Rosé Boisé AOC 2020

Carla Rose, Rosé Boisé - Côtes de Provence 2020

Grenache (90%) - Cinsault (10%)
 
Sous sa robe chair, le nez délivre de fins arômes de fruits blancs mêlés à des notes de torréfaction. La bouche onctueuse et fraîche est le résultat d’un équilibre subtil entre notes fruitées et légèrement vanillées.

AOC Blanc 2020

Clos des Roses Blanc Côtes de Provence 2020

Rolle (100%)
 
le nez expressif et complexe allie les fruits frais comme la mangue et le litchi avec des notes briochées. la bouche d’une matière veloutée est soutenue par une belle fraîcheur où des notes de moka et de torréfaction apparaissent en finale. Le tout se fonde harmonieusement avec beaucoup de rondeur, de persistance et de volume pour accompagner des plats de poisson ou des fromages frais

AOC Rouge 2019

Clos des Roses Rouge Côtes de Provence 2019

Syrah (50%) et Grenache (50%) 

Sa robe au reflet grenat dévoile au nez aux notes de tabac, d’épices avec une pointe vanillée.
Sa belle structure tannique et ses notes boisées discrètes et fondues présagent d’une belle évolution dans le temps qui verra les tanins se patiner un peu plus et ses notes aromatiques soutenues par son élevage évoluer vers encore plus de complexité.


Contact
Laurence BARBERO & Julia CORDIER
Caveau de vente
04.94.52.80.51
Laissez faire la Nature
Elevés avec grand soin, sous l'oeil attentif de Nathalie MILLO, les vins du Clos des Roses s'expriment avec caractère et finesse. En utilisant uniquement des produits naturels selon les principes de l'agro-écologie, la Maître de Chai met un point d'honneur à encourager et démontrer qu'une culture traditionnelle et plus respectueuse de la vigne est possible. Le résultat : des vins goûteux, aromatiques, équilibrés et d'une grande qualité.