Chaque mois, découvrez le travail en vigne et en cave sur notre domaine.

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ZOOM : ROGNAGE-ECIMAGE

::::: LA NOUAISON :::::

Début juillet, pendant la nouaison, les grains de raisin commencent à se former.

A cette période, la vigneronne Nathalie Millo et son équipe élaguent les rameaux qui poussent vers le haut : c'est l'écimage, et sur les côtés : c'est le rognage.

Ce travail réalisé de manière mécanique permet avant tout de favoriser la maturation des grains en offrant une meilleure exposition au soleil, mais aussi d'optimiser le passage dans l'inter-rang. De plus, les vignes étant plus aérées, leur exposition aux maladies est amoindrie.
Contact
Nathalie MILLO
Responsable Viti-vinicole
04.94.52.80.51