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DÉJEUNERS DE PÂQUES

DÉJEUNERS DE PÂQUES

Pour célébrer Pâques, le restaurant La Bastide du Clos des Roses vous propose un menu concocté spécialement pour l'occasion par notre talentueux Chef Fabien Pasquale et son équipe

Profitez de l'arrivée des beaux jours pour savourer votre déjeuner en terrasse, avec une vue imprenable sur les vignes et les oliviers.

Menus proposés pour les déjeuners du Dimanche 17 et du Lundi 18 Avril 2022.

MENU DE PÂQUES - 59€/pers.
*****
ENTRÉES
Velouté d’asperges vertes et œuf à 65°C,
Ricotta aux herbes et éclats de guanciale.
OU
Tartare de thon à la mangue et pousses de mâche
Tuile au curry noir et vinaigrette passion
*****
PLATS
Dos de loup rôti à l’ail des ours, réduction à l’orange
Étuvé de petits pois et morilles
OU
Confit d’agneau façon tajine, asperge et panais rôtis
Mousseline de patate douce au cumin
*****
DESSERTS
Dôme de crème Chiboust caramélisé,
Compoté de fruit rouges et rhubarbe
OU
Gourmandise tout Choco,
et glace stracciatella

SUR RÉSERVATION AU 04.94.53.32.31
Contact
Le Clos des Roses
04.94.52.80.51
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