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Le jeudi 14 Juillet, notre restaurant La Bastide du Clos des Roses met à l'honneur Ginger Brown pour un repas en musique. Venez profiter d’une cuisine faite d’excellence et de générosité, dans le décor d’une authentique bastide provençale aux pierres apparentes, au cœur d’un vignoble de charme. Tout l'été , l'équipe de la Bastide offrira un moment de pure détente musicale à ses clients pour les accompagner dans la dégustation de leurs plats. À cette occasion, des musiciens vous proposeront un live. Ce dîner est la promesse d'un moment convivial, partagé autour d'un Menu musical spécialement concocté pour l'occasion, par notre Chef Fabien PASQUALE, et à savourer dans le cadre relaxant qu'offre la terrasse de la Bastide du Clos des Roses et sa vue sur les vignes ou dans la salle de restaurant au coin de la cheminée avec vue sur les cuisines. --------------------- Menu à 59€/pers. Carpaccio St Jacques et tartare de mangue rafraîchi à la vinaigrette passion, pousses de Red Chard ou Tartare de bœuf façon thaï Tuile de pain et salade de légumes croquants ***** Gambas marinées puis planchées Polenta au romarin et aubergines rôties, crème d’artichauts ou Entrecôte de veau poêlé et fine ratatouille confite Pommes grenailles au vieux balsamique ***** Coupe gourmande pêche /framboise ou Notre traditionnel fondant pistache/framboise

::::::::::: LA FERMETURE ::::::::::: Après la nouaison, les baies de raisin grossissent. Lorsque les grains de raisin sont assez gros pour se toucher, on atteint le stade de la fermeture de la grappe. Les baies de raisin vont continuer à évoluer et la prochaine étape sera la véraison.

LES MUSICALES DANS LES VIGNES Chaque été depuis désormais 10 ans, le festival «Les Musicales dans les Vignes» célèbre la noblesse du vin et de la musique au sein de domaines viticoles de Provence et avec des artistes de renommée internationale. À cette occasion, le Clos des Roses est heureux et fier d’ouvrir ses portes le jeudi 16 Juin à partir de 19h, pour un concert exceptionnel au milieu de sa pinède, entourée des 10 hectares de vignes. Vous pourrez savourer les notes brésiliennes de l'excellent Groupe Cor Brazil qui vous transportera sur les chemins du Brésil avec les rythmes chauds et sensuels de la bossa, et samba avec de grands standards : Tico tico, Aqua de marco, Brazil, Ipanema, Desafinado... Michel Pellegrino saxophone Romain Thivolle guitare Corentin Lucas percussions Jean-Marc Pron contrebasse ------------------- PROGRAMME DE LA SOIRÉE : 19h : Dégustation des vins du Domaine - Un verre de Rosé Mademoiselle Rose offert 20h : Concert (durée 1H15) TARIF 25€/personne : Concert + dégustation vin et amuse-bouches (gratuit jusqu’à 12 ans) Achetez dès maintenant vos billets sur la BILLETTERIE EN LIGNE Côté restauration : Un espace Foodtrucks "Tonton Burger Provence" et "Les Gaufres d'Alain" sera mis à disposition pendant le concert (non compris dans le prix du billet, sans réservation préalable). Un menu spécial au Restaurant La Bastide du Clos des Roses à 51€ Entrée Foccacia au chèvre frais et dentelles de bresaola, mesclun au tomates séchées et pignon de pin ***** Plat Gambas rôti au fenouil, boulgour de légumes d'été et jus au herbes ***** Dessert Éclats de meringue et fruits rouges, glace verveine Réservations au 04.94.53.32.31 -------------------

L’édition 2022 de Art & Vin met à l’honneur les pratiques éminemment humaines que sont la création du vin et de l’art. A cette occasion, le Clos des Roses invite au sein de son domaine la peintre Natalija Vincic et le sculpteur Jean-­Philippe Richard. Un vernissage aura lieu le 8 Juillet 2022 à partir de 18h30. Depuis des siècles des hommes et des femmes façonnent la matière pour y exprimer leur sensibilité. Jean-­Philippe Richard est un sculpteur technique, qui aime maîtriser le matériau de A à Z et expérimenter par peur de s’ennuyer. Il fait corps avec la matière et se réinvente constamment à travers elle. Ses bronzes féminins exposés à l’occasion d’Art & Vin au Clos des Roses replacent l’humanité au centre de notre attention ; cette humanité qui nous est présentée d’abord sereine et figée dans un sourire, et puis celle qui a façonné de ses mains ces traits délicats dans la matière brute. Représentant plusieurs âges de la vie, et même la transmission de celle-­ci, ces femmes sculptées invitent le visiteur à se pencher sur lui-­même. Natalija Vincic est une artiste peintre serbo-­macédonienne. Elle est passionnée par la philosophie, la mythologie, la spiritualité. Initiée dès son plus jeune âge aux oeuvres de grands maîtres, elle a hérité de l’amour de la culture et c’était pour elle une vocation naturelle de devenir artiste peintre. Après de nombreuses années dans le style byzantin, Natalija change son expression artistique pour un style plus moderne et contemporain. Elle se soucie de chaque détail de ses oeuvres d’art. Son art est féminin, coloré et élégant avec des histoires pour célébrer l’amour, la beauté et l’abondance. Natalija aime inspirer une belle énergie positive, pour élever les femmes vers leur haut potentiel. Des clins d’oeil à Dionysos dans les toiles de l’artiste nous invitent à célébrer la vie au Domaine, un bon verre de rosé à la main.