Authentique bâtisse provençale, la Bastide du Clos des Roses abrite un restaurant qui propose une cuisine raffinée aux saveurs méditerranéennes, répertorié Table Remarquable chez Chateaux & Hôtels Collection.

Le restaurant

Le Chef Fabien PASQUALE vous invite à découvrir ses recettes méditerranéennes concoctées à base de produits frais, issus notamment pour partie du potager du vignoble. Soucieux d'offrir à ses convives des mets de choix, le Chef propose un éventail varié de suggestions et renouvelle sa carte régulièrement avec des recettes qui associent créativité et terroir.

La salle à manger, récemment rénovée dans des tons contemporains aux lignes épurées, est à la fois spacieuse et intime. Vous saurez apprécier le cadre chaleureux des cuisines ouvertes, laissant entrevoir le Chef et son équipe à l’œuvre.

Durant la belle saison, la large terrasse en bordure des vignes est idéale pour profiter d’un déjeuner au grand air; en hiver, profitez de la douce chaleur de la cheminée en pierre du salon.

- Menu entrée/plat/dessert en semaine à partir de 34€/pers (boissons non incluses).
- Menu entrée/plat ou plat/dessert à 29€/pers.
- Suggestions plats à la carte à partir de 29€.


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>LA BASTIDE DU CLOS DES ROSES - Le Restaurant
par CLOSDESROSES

Quelques suggestions...

- Filet de boeuf, oignons nouveaux glaçés à blanc et artichauts à la barigoule.
- Carpaccio de thon mi-cuit mariné à l'huilde de basilic, tomates ananas, éclats de parmesan.
- Carré d'agneau rôti, pomme purée à la truffe d'été du Haut-Var, mini poivrons farcis.
- Mille-feuilles de terrine de foie gras maison, chutney de mangue et ananas, jus corsé à la framboise.
- Nems chocolat aux éclats de Maltesers, soupe Cortez et glace vanille.
- Fondant au chocolat blanc & white, glace cookies et noix de pécan.
- Tarte Tatin de pommes Grany Smith , crumble et glace vanille Madagascar.

Plats à la carte à partir de 29€ - Desserts à partir de 10€.

Menus de groupes

Lors de vos évènements, la Bastide du Clos des Roses vous propose plusieurs menus pour vos repas de groupe.

A partir de 15 personnes - Sur devis uniquement - Contactez Aurélie au 06.40.05.97.93 ou sur evenements@closdesroses.com

DINER MUSICAL

Tarif Menu : 59€/personne

Chaque mois, notre restaurant La Bastide du Clos des Roses met à l'honneur un duo ou trio de musiciens pour un repas en musique.
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Le JEUDI 20 JUILLET, la Bastide du Clos des Roses vous invite à profiter d’un dîner musical sur la terrasse en bordure des vignes.
L'équipe de la Bastide offrira un moment de pure détente musicale à ses clients pour les accompagner dans la dégustation
de leurs plats. A cette occasion, La Bastide du Clos des Roses vous invite au voyage avec un nouveau groupe musical, le duo KroMaZiK.

Deux voix, une guitare, un clavier, un violon et un looper, KroMaZiK donne avec finesse l’illusion d’être plus qu’un duo.
Laissez voyager vos sens à travers des sons de covers acoustiques actuels se mêlant élégamment à un délicieux dîner en bordure des vignes de Provence...

Venez profiter d’une cuisine faite d’excellence et de générosité, dans le décor d’une authentique bastide provençale aux pierres apparentes, au cœur d’un vignoble de charme.

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Cocktail Apéritif "Kir du Clos des Roses"
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ENTRÉE
Ceviche d’espadon au citron vert, tzatziki de concombre et pommes Granny Smith.
OU
Foie gras torchon au poivre Timut et chutney de mangue aux framboises, brioche toastée

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PLAT
Suprême de volaille fermière farcie au Comté et Lomo Ibérico, légumes primeurs et cromesquis parfumés à la truffe
OU
Duo de gambas et dorade à l’huile de ciboulette, risotto de courgette / pequillos / sauce vierge de tomates aux pignons de pins

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DESSERT
Crumble de pommes caramélisées au romarin, concassé amandes-noisettes, glace yoghurt
OU
« Panacolada », ananas marinés à la verveine et éclats de coco

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Sur réservation au 04.94.53.32.31
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PROCHAINES DATES :
> JEUDI 3 AOÛT 2017
> JEUDI 17 AOUT 2017
> VENDREDI 22 SEPTEMBRE 2017
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Contact
La Bastide du Clos des Roses
Restaurant
04.94.53.32.31
Horaires
Ouvert 7j/7, midi et soir. Réservation conseillée.
Pour vos réservations de table merci de nous contacter directement par téléphone (pas par mail).

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