Le Clos des Roses est un véritable havre de verdure situé entre Cannes et Saint-Tropez, à seulement 40 minutes de l’aéroport de Nice.
Lieu d'exception, il s’inscrit parfaitement dans la nouvelle ère de l’oenotourisme. Autour de l’activité centrale du vignoble qui s'inscrit dans la riche palette des Côtes de Provence, le Clos des Roses abrite également un petit hôtel et restaurant de charme et propose de la location de salles de réception et séminaires pour l’événementiel.

HORAIRES D'HIVER DU CAVEAU DE VENTE (d'octobre à mai) : Du lundi au samedi: 9h00-12h00 et 14h00-18h00.
HORAIRES D'ÉTÉ DU CAVEAU DE VENTE (de juin à septembre) : Du lundi au samedi: 9h00-12h30 et 14h00-18h30
le dimanche : 10h00-12h30 et 14h30-18h30.
HORAIRES DU RESTAURANT : 7j/7 pour le déjeuner et le dîner.

Actualités

:::: LUCIE BARRA :::: Artiste varoise habitée depuis toujours par le dessin et la peinture, formée à diverses techniques auprès d’artistes en atelier, en cours privés et par un passage aux Beaux-Arts en auditeur libre, Lucie BARRA démarre vraiment sa carrière professionnelle en 2010 avec une série de nus féminins qu’elle exposera au salon Base’Art à Fréjus en 2012. Les choses ont depuis évolué très vite et sa production s’est intensifiée. Dans une série commencée en 2013 (série « Black and White »), l’artiste propose des compositions puissantes au couteau, en noir et blanc, très contrastées, avec l’omniprésence de nus féminins aux visages souvent masqués. Suit une nouvelle série « Regards » qui se concentre sur des visages anonymes ou connus. Mais ce n’est pas la notoriété du modèle qui détermine ses choix: l’artiste s’attache d’abord à leur potentiel d’émotion, de mystère, de rêve ou encore d’angoisse. Dernièrement, Lucie travaille en particulier sur une icône française, Brigitte Bardot, et expose une série qui lui est dédiée au Clos des Roses pendant l’été 2019. Exposition par Artlife Gallery
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Cycle de la Vigne

::::: LA NOUAISON ::::: Début juillet, pendant la nouaison, les grains de raisin commencent à se former. A cette période, la vigneronne Nathalie Millo et son équipe élaguent les rameaux qui poussent vers le haut : c'est l'écimage, et sur les côtés : c'est le rognage. Ce travail réalisé de manière mécanique permet avant tout de favoriser la maturation des grains en offrant une meilleure exposition au soleil, mais aussi d'optimiser le passage dans l'inter-rang. De plus, les vignes étant plus aérées, leur exposition aux maladies est amoindrie.
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Manifestations

Chaque mois, notre restaurant La Bastide du Clos des Roses met à l'honneur un solo, un duo ou trio de musiciens pour un repas en musique. ****************** Le JEUDI 18 JUILLET, La Bastide du Clos des Roses offrira un moment de pure détente musicale à ses clients pour les accompagner dans la dégustation de leurs plats. À cette occasion, c'est le duo Kromazik qui sera de retour à la Bastide du Clos des Roses vous invitant à profiter d'un délicieux dîner musical au bord des vignes du domaine. Dans une ambiance estivale et cosy, les musiciens de KroMaZiK vous proposeront un voyage avec élégance, aux sons de covers acoustiques actuels, en un accord parfait entre harmonie sobre et arrangements musicaux élaborés. Ce dîner est la promesse d'un moment convivial, partagé autour d'un Menu musical spécialement concocté pour l'occasion,par notre Chef Fabien PASQUALE, et à savourer dans le cadre relaxant qu'offre la terrasse de la Bastide du Clos des Roses et sa vue sur les vignes. --------------------- MENU à 59€/pers TTC (hors boissons) ***** Cocktail apéritif Kir du Clos» ***** ENTRÉES Pissaladière d’oignons confits et filets de rougets, salade de courgettes croquantes au vieux balsamique. OU Marbré de foie gras et magret, chutney de mangue au muscat et toast de mendiants. ***** PLATS Médaillon de Lotte bardée de pancetta, écrasé de pommes de terre en persillade et tagliatelles de légumes. OU Suprême de volaille farcie à la scarmorza, polenta aux herbes et légumes de saison au jus truffé. ***** Fraîcheur de pamplemousse à la framboise marinée, sorbet lavande. OU Coque chocolatée et déclinaison d’abricots de saison. --------------------- Sur réservation au 04.94.53.32.31 ---------------------
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Expositions

:::: STÉPHANE BOLONGARO :::: Pour la troisième année consécutive, le Clos des Roses collabore avec l’événement Art & Vin organisé sous l’initiative des Vignerons Indépendants®, et qui chaque année depuis 1998, accordent vignerons et artistes le temps d’un été. Pour cette nouvelle édition, le Clos des Roses a sélectionné Stéphane Bolongaro, parrain de l’évènement, et ses «TOTOR» pour représenter le thème mis à l’honneur «Climats & Variations». Ses sculptures à échelle variable s’intègrent avec brio à la variation «le bon format». Né à Nice en 1963, Stéphane Bolongaro vit et travaille dans sa ville natale. L’artiste est très connu du grand public pour son oeuvre TOTOR : ce chien indépendant et quelque peu cabot sorti de l’imagination de l’artiste (le Jack Russel de sa maman lui a soufflé l’idée). Les œuvres de Stéphane sont toujours pleines d’humour et son chien fétiche est le sujet récurrent le plus connu. Personnage atypique, profondément original et créatif, se partageant entre la France et les Etats-Unis, Stéphane est un de ses artistes avec lequel il faudra bien compter à l’avenir. Ce grand enfant hyperactif et inventif aime surprendre et être surpris. Cet été, ses sculptures monumentales seront exposées en extérieures au Clos des Roses. Elles se développent dans l’espace, sont à l’échelle des bâtiments, de l’architecture qu’elles mettent en valeur. TOTOR nous impressionne par sa taille et sublime le domaine. D’autres sculptures, de moindre dimensions, s’adaptent à l’intérieur. Le Jack Russel reprend sa véritable taille, à l’échelle animale. Ce fidèle compagnon mime, «singe», l’homme, son propriétaire, dans ses positions quotidiennes. Elles trouvent leur place au même titre que l’humain dans son intérieur.
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