Le Clos des Roses est un véritable havre de verdure situé entre Cannes et Saint-Tropez, à seulement 40 minutes de l’aéroport de Nice.
Lieu d'exception, il s’inscrit parfaitement dans la nouvelle ère de l’oenotourisme. Autour de l’activité centrale du vignoble qui s'inscrit dans la riche palette des Côtes de Provence, le Clos des Roses abrite également un petit hôtel et restaurant de charme et propose de la location de salles de réception et séminaires pour l’événementiel.

Actualités

La fécondation a eu lieu. La fleur se fane et tombe. L’ovule fécondé va donner naissance à un fruit : le grain de raisin. C’est la nouaison. Quand le grain apparaît complètement, on dit qu’il est « noué ». Il est alors ferme, de petite taille et de couleur verte (le pigment responsable de cette couleur est la chlorophylle). Par la suite, on observe une phase de croissance pendant laquelle les baies se développent et atteignent 50% de leur taille finale, soit la grosseur d’un petit pois. Les grappes basculent en position verticale et prennent la forme typique du cépage. En phase finale, les baies auront atteint environ 70% de leur taille définitive et commenceront à se toucher pour former une grappe en rangs serrés : c’est ce qu’on appelle la fermeture.
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Ateliers cuisine

Professionnels ou particuliers, nous organisons des cours à la demande pour les groupes lors d’évènements comme des séminaires, enterrements de vie de jeune fille/garçon, anniversaires... Que ce soit en famille, entre amis ou entre collègues, il y a forcément une formule faîtes pour vous !
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Manifestations

--- DAVID KUSZOWSKI TRIO --- LE JEUDI 28 JUILLET 2016, la Bastide du Clos des Roses vous propose un délicieux dîner en compagnie du trio KUSZOWSKI, qui sera chargé de vous faire voyager au son de leurs instruments. David Kuszowski et sa formation de Jazz manouche, constituée d’un second guitariste et d’un contrebassiste, vous feront partager leur passion pour cette musique pleine de vitalité. MENU à 49€ (hors-boissons)- Entrée/plat/dessert Entrée Tartare de thon aux noix de Cajou, salade de papaye et vinaigrette thaï OU Cheesecake au fromage de chèvre et tranche de jambon Jabugo, carpaccio de tomates Green Zebra Plat Saint-Pierre juste rôti et tagliatelles bicolores à l’huile citronnée, crackers de polenta OU Mignon de veau pané à la pistache et pressé de pommes Charlotte, poêlée de pois gourmands aux champignons Portobello Dessert Dentelle de chocolat et blanc manger coco, ananas rôti inspiré d’une Piña Colada OU Clafoutis tiède à l’abricot, crème légère parfumée à la fève de Tonka et sorbet lavande --------------------- Réservation au 04.94.53.32.31 ---------------------
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Expositions

Inauguration le Jeudi 5 Juillet à partir de 17h30 Les Ateliers d’Art de France fédèrent l’ensemble des professionnels qui constituent le secteur des métiers d’art dans toute sa diversité : artisans d’art, artistes de la matière, manufactures d’art et associations de professionnels. Qu’ils oeuvrent à la création ou la restauration, ils sont animés par une démarche créatrice, une liberté d’expression, un sens de l’exigence et un rapport sensible à la matière. De l’idée à l’oeuvre réalisée, les artistes créent, conçoivent et façonnent dans leur atelier des pièces uniques ou éditées en petites séries. Chaque année a lieu le Concours des Ateliers d’Art de France, qui distingue le talent d’un professionnel des métiers d’art à travers chaque région de France métropolitaine. Les lauréats sont sélectionnés pour leur pièce remarquable, son rayonnement dans notre époque et la démarche artistique dont elle fait preuve. Résistants à l’uniformisation, les Ateliers d’Art sont porteurs de valeurs d’authenticité. Ainsi, ce sont 10 artistes parmi les lauréats de la région PACA qui viendront exposer leur oeuvre unique au Clos des Roses, du 5 au 19 juillet.
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