Le Clos des Roses est un véritable havre de verdure situé entre Cannes et Saint-Tropez, à seulement 40 minutes de l’aéroport de Nice.
Lieu d'exception, il s’inscrit parfaitement dans la nouvelle ère de l’oenotourisme. Autour de l’activité centrale du vignoble qui s'inscrit dans la riche palette des Côtes de Provence, le Clos des Roses abrite également un petit hôtel et restaurant de charme et propose de la location de salles de réception et séminaires pour l’événementiel.

Actualités

Pour savourer l'été, profitez d'une offre promotionnelle sur le rosé Vin de Pays "Mademoiselle Rose" ! D’une extrême fraîcheur, ce vin fruité assemblé avec du Cinsault (60%) et du Mourvèdre (40%) est idéal à l'apéritif ou pour accompagner les grillades estivales. L'attaque est fraîche et la bouche est ronde, avec des arômes prononcés de fruits rouges. Venez le déguster au caveau de vente du domaine et laissez-vous séduire !
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Ateliers cuisine

Professionnels ou particuliers, nous organisons des cours à la demande pour les groupes lors d’évènements comme des séminaires, enterrements de vie de jeune fille/garçon, anniversaires... Que ce soit en famille, entre amis ou entre collègues, il y a forcément une formule faîtes pour vous !
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Manifestations

--- DAVID KUSZOWSKI TRIO --- LE JEUDI 28 JUILLET 2016, la Bastide du Clos des Roses vous propose un délicieux dîner en compagnie du trio KUSZOWSKI, qui sera chargé de vous faire voyager au son de leurs instruments. David Kuszowski et sa formation de Jazz manouche, constituée d’un second guitariste et d’un contrebassiste, vous feront partager leur passion pour cette musique pleine de vitalité. MENU à 49€ (hors-boissons)- Entrée/plat/dessert Entrée Tartare de thon aux noix de Cajou, salade de papaye et vinaigrette thaï OU Cheesecake au fromage de chèvre et tranche de jambon Jabugo, carpaccio de tomates Green Zebra Plat Saint-Pierre juste rôti et tagliatelles bicolores à l’huile citronnée, crackers de polenta OU Mignon de veau pané à la pistache et pressé de pommes Charlotte, poêlée de pois gourmands aux champignons Portobello Dessert Dentelle de chocolat et blanc manger coco, ananas rôti inspiré d’une Piña Colada OU Clafoutis tiède à l’abricot, crème légère parfumée à la fève de Tonka et sorbet lavande --------------------- Réservation au 04.94.53.32.31 ---------------------
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Expositions

Photographe de l'instant François MILLO est né en Provence et y a passé son enfance. Il a ensuite vécu en Afrique, Amérique Latine, Corse, Bordeaux pour revenir s'établir dans sa région d'origine en 90. Ingénieur agronome de formation, il a été plongé dans les milieux agricoles des pays dans lesquels il a travaillé et pu ainsi rencontrer nombre de personnages marquants. C'est probablement de là que lui vient cette passion pour la « photo de l'instant». Photographe depuis une trentaine d'années, François Millo a travaillé en grande partie sur les expressions en noir et blanc, de l'humain, de la rue et des villes. Ses clichés, qui sont pris sur le vif, en situations réelles composent une fresque d'aujourd'hui. Ils montrent un monde au naturel avec une grande précision dans la composition et une attention particulière apportée au traitement de la lumière. Par ailleurs, à partir de 90, du fait qu'il a occupé le poste de directeur du Conseil des Vins de Provence, François MILLO a constitué une photothèque reconnue sur la viticulture et la cuisine. Il est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages (textes et photos) sur ces thèmes. Il est ponctuellement journaliste-photographe dans le domaine des vins et du tourisme. Ouvrages (photos et textes): - 1995 : « Les vins de Côtes de Provence» éditions Lincoln N°1 - 1997 : « Côtes de Provence, un art de vivre » éditions Herscher - 2003 à 2007 : édition de quatre agendas de gastronomie, éditions CRES à Marseille - 2005 : « La Provence et ses vins » éditions FERET, Bordeaux - 2009 : co-auteur du livre technique « Le Rosé » Editions FERET, Bordeaux - 2010 : «les instants du rosé » Hachette pratique - 2011 : « os vinhos da Provence, os rosé e suas harmonizacaoes » publié au Brésil. - 2013 : « Apéros Rosé » publication Mai 2013 au Cherche Midi. - 2014 : Provence Food and Wine, éditions AGATE, Chicago. ouvrage en anglais - 2015: Camille, petites histoires autour d’un verre de rosé. Livre de nouvelles, édité chez Edilivre. Expositions photos : - Paris 2011 : un ensemble de photos vigne-vins à l’occasion d’un évènement parisien d’une journée - Sao Paulo 2012 : exposition des photos du livre paru cette année. - Expos régionales: Mai 2013 (fréjus), Janvier 2015 (St Raphael), été 2015 (Lorgues, St Antonin, Taradeau, Roquebrune), - Juin 2016 : exposition dans le cadre du salon Base Art (Fréjus) - Eté 2016 : expos Clos des Roses (Fréjus) et Chateau Galoupet (Hyères) Sites web : - www.francoismillo.fr: site de photos d’art avec une rubrique mensuelle « un regard sur… » - www.francoismillo.com: site de photos descriptives et promotionnelles
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