Le Clos des Roses est un véritable havre de verdure situé entre Cannes et Saint-Tropez, à seulement 40 minutes de l’aéroport de Nice.
Lieu d'exception, il s’inscrit parfaitement dans la nouvelle ère de l’oenotourisme. Autour de l’activité centrale du vignoble qui s'inscrit dans la riche palette des Côtes de Provence, le Clos des Roses abrite également un petit hôtel et restaurant de charme et propose de la location de salles de réception et séminaires pour l’événementiel.

Actualités

C'est avec une grande fierté que nous avons reçu une MÉDAILLE D'OR au Concours Général Agricole de Paris pour notre cuvée AOC ROUGE Côtes de Provence 2015 qui a su séduire ce jury de professionnels confirmés. Le Clos des Roses Rouge 2015 accompagnera parfaitement vos plats en sauce, gibiers et fromages à fort caractère. > Cépages : Syrah (50%) et Grenache (50%) > Dégustation : Couleur : l’assemblage de Syrah et de Grenache confère à ce vin sa belle robe grenat profond > Nez : complexe, il exprime avec élégance les épices et le clou de girofle. Viennent ensuite des flaveurs vanillées et toastées. > Bouche : La bouche ample et soyeuse en attaque exprime des notes de garrigues avec un finale structurée. Température idéale pour le déguster : 16°C Tarif : 16€/bouteille de 75 cl (existe aussi en contenant magnum, 1.5 litre, 33€)
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Cycle de la Vigne

::::: LA MISE EN BOUTEILLE ::::: La mise en bouteille est l'étape qui conclut le cycle de vinification, avant que le vin ne soit vendu. Préalablement, les vins sont filtrés avant d'être mis en bouteille. Pour cela nous utilisons une chaîne d'embouteillage. Les bouteilles se remplissent alors progressivement de vin par gravité, avant d'être bouchées. Afin d'éviter les problèmes d'étanchéité et que le vin ne coule, les bouteilles sont laissées à la verticale pendant quelques minutes. Ce procédé permet ainsi au bouchon de reprendre sa forme initiale. Les bouteilles sont enfin mises à l'horizontale dans les box de stockage. Pour l'arrivée du nouveau millésime du Clos des Roses, ce sont les rosés qui ont été embouteillés les premiers (13 janvier), suivi de près par les blancs (30 janvier). À déguster dès la fin du mois au caveau de vente !
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Manifestations

Vive le Printemps ! La traditionnelle Fête du Printemps, sur la thématique «Saveurs, Senteurs, Décoration et Art de vivre» est de retour les 25 et 26 Mars au Vignoble du Clos des Roses. Cette année encore, le printemps sera mis à l’honneur par des artisans et producteurs locaux venant proposer aux visiteurs un large choix de produits pour 2017 : bijoux, textiles, fleurs, produits du terroir, objets de décoration ... Tout pour fêter l’arrivée des beaux jours. Les stands se tiendront pendant deux jours de 10h à 18h dans le caveau, la salle Baccarat et sur la place autour de la fontaine. Des animations donneront à cet évènement convivial une véritable ambiance de fête : Chanteuse pour enfant, tours en calèche, maquillage, mascottes, Clown magicien, concert de mandoline dans la chapelle, cours de yoga... Initiation au Yoga le samedi et le dimanche à 14h30 ! Et pour couronner le tout, le domaine vous propose la dégustation de ses nouveaux millésimes, fraîchement mis en bouteille et l’accès gratuit à sa cave pour découvrir les coulisses de la fabrication de ses vins. La Fête du Printemps au Clos des Roses est l’occasion de remplir vos paniers de petits souvenirs printaniers et profiter d’un bon moment en famille. Le restaurant du domaine, la Bastide du Clos des Roses, agrémentera sa carte de savoureuses recettes printanières (réservation au 04.94.53.32.31). Des Foodtrucks seront également présents pour le déjeuner. ENTRÉE GRATUITE DE 10H À 18H
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Expositions

:::::::::::::::::::: SUFYR :::::::::::::::::::: Alexandre Plaut, est un artiste local, passionné de dessin depuis sa tendre enfance. Au fil du temps, il s’intéresse au mouvement du surréalisme puis par la suite à celui du tatouage et du graffiti. En 2008 il s’initie donc à la bombe et réalise rapidement ses premières « poses ». Mais toujours en quête de perfection, il revient à un style, selon lui plus graphique et fédérateur : le portrait, oeuvrant désormais sous le nom de SUFYR. En 2013, il se voue d’admiration pour les artistes de street art et s’intéresse plus spécialement aux pochoiristes. Après des centaines d’heures de découpe et d’essais, il trouve enfin son style, alliant l’ensemble de ses connaissances, en créant des pochoirs qui s’apparentent à de la dentelle. C'est en 2014 qu'il crée ses premières toiles en reproduisant les personnalités qui l’inspirent. VERNISSAGE LE JEUDI 9 FÉVRIER à 18H
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