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DINER MUSICAL - VENDREDI 25 OCTOBRE 2019

Chaque mois, notre restaurant La Bastide du Clos des Roses met à l'honneur un solo, un duo ou trio de musiciens pour un repas en musique.
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Le VENDREDI 25 OCTOBRE, La Bastide du Clos des Roses offrira un moment de pure détente musicale à ses clients pour les accompagner dans la dégustation de leurs plats, avec le DUO SAGONCA

Ce dîner est la promesse d'un moment convivial, partagé autour d'un Menu musical spécialement concocté pour l'occasion,par notre Chef Fabien PASQUALE, et à savourer dans le cadre relaxant qu'offre la terrasse de la Bastide du Clos des Roses et sa vue sur les vignes.

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MENU à 59€/pers TTC (hors boissons)
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Cocktail apéritif Kir du Clos
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ENTRÉES
Foie Gras mi-cuit et confit de coing à la marjolaine
Mâche au balsamique vieilli,toast de pain mendiant.
OU
Tataki de thon au sésame et carpaccio de betteraves Chioggia
Rémoulade de céleri et moutarde à l’ancienne, espuma Cresson
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PLATS
Dos de saumon Label rouge et médaillon de butternut
sauté d’épinard et champignon, crème de Vongole aux baies roses
OU
Suprême de volaille des Landes rôtie, pulpe de céleri à la crème d’Isigny
Légumes du moment et pommes grenaille au four au jus truffé
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DESSERT
Déclinaison d’agrumes orange sanguine, pamplemousse et citron.
OU
Moelleux au chocolat noir grand cru et mini poires rôties, sorbet poire.
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Sur réservation au 04.94.53.32.31
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Contact
Le Clos des Roses
04.94.52.80.51
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