Le Clos des Roses est un véritable havre de verdure situé entre Cannes et Saint-Tropez, à seulement 40 minutes de l’aéroport de Nice.
Lieu d'exception, il s’inscrit parfaitement dans la nouvelle ère de l’oenotourisme. Autour de l’activité centrale du vignoble qui s'inscrit dans la riche palette des Côtes de Provence, le Clos des Roses abrite également un petit hôtel et restaurant de charme et propose de la location de salles de réception et séminaires pour l’événementiel.

Actualités

Découvrez le MENU DÉGUSTATION concocté par notre Chef pour votre SAINT VALENTIN ! Menu à 79€/pers. Réservation au 04.94.53.32.31 ------------------------------------------ Apéritif Coupe de Champagne, pour faire pétiller votre début de soirée... **** Séduction ‘‘ pour Elle et Lui ’’ autour de bouchées apéritives ***** Œuf coque truffé pour dire ‘‘Je t’Aime’’ accompagné d’une mouillette de Lomo ibérique craquant ***** Carpaccio de Saint Jacques au Caviar d’Aquitaine et sa douce bigarade de poire Angélys et betterave. ***** Demoiselle et Saint-Pierre Petit Bateau parfumés aux zestes d’agrumes, mariage gourmand servi sur un pilotis d’asperges. ***** Ballotine de veau rôti à la marjolaine, légumes oubliés ‘‘ puis retrouvés ‘‘ au sautoir, jus corsé au diamant noir. ***** Fromage au four ‘‘ L’Edel de Cleron ‘‘ à partager en toute intimité. ***** Déclaration d’Amour, l’alliance du chocolat et de la mandarine... ***** Douceurs de la Saint Valentin ---------------------------------------------- Pour prolonger votre soirée, pensez également à nos coffrets avec nuitée à l'hôtel et massage en duo... ---------------------------------------------- COFFRET SAINT-VALENTIN "Escapade amoureuse dans les vignes..." --------------- Dès votre arrivée, une petite surprise vous attendra en chambre pour vous accueillir… ***** Pour vous régaler le Chef vous a concocté un délicieux dîner gastronomique, avec une coupe de champagne pour accompagner votre dégustation. (Détail du Menu proposé sur notre site rubrique "restaurant" ) ***** Partagez une nuit avec l’être cher, dans une chambre à la décoration soignée au cœur d’un magnifique vignoble provençal. A votre réveil, petits déjeuners en amoureux inclus. ***** Pour vous détendre, profitez de l’accès inclus à notre hammam avec vue sur le vignoble. Vous aurez la possibilité de faire une agréable promenade dans les vignes en profitant de la nature et du calme du lieu ainsi que de visiter nos caves et notre chapelle grâce au plan qui vous sera fourni. Enfin, une dégustation de nos vins vous sera proposée au caveau de vente du domaine (fermé le dimanche). ----------- Tarif package : 158€ /pers.* NB : Possibilité d’arriver dès le vendredi 12, offre spéciale pour la nuit supplémentaire : 80€/pers. avec le petit déjeuner offert. (*Tarif base chambre double "Confort") Réservation au 04.94.53.32.31 ou hebergement@closdesroses.com en mentionnant notre offre. ----------- OPTION : INSTANT SÉRÉNITÉ Pour prolonger votre moment de détente en amoureux, offrez vous en supplément un massage en duo de 1 heure à 70€/personne (au lieu de 80€) avec un thé relaxant offert en fin de séance. Pour les massages, réservation directement auprès de Laurie Serenity au 06 58 99 58 97.
En savoir +

Ateliers cuisine

NOS ATELIERS CUISINE... Fabien PASQUALE, second de cuisine de notre restaurant la Bastide du Clos des Roses, vous invite dans le cadre enchanteur et convivial de la villa provençale du Clos des ROSES pour partager ses secrets culinaires. Après un passage réussi à l’Atelier des Chefs de Paris, ce jeune chef met à votre service tout son savoir-faire et sa créativité pour vous proposer des recettes faites d’excellence et de plaisir. Parce que cuisiner et bien manger sont des petits bonheurs parfois oubliés, apprenez les gestes de la cuisine gourmande et passez un agréable moment en notre compagnie. Les cours de cuisine du Clos des ROSES s’adressent à tous. Les ingrédients ainsi que le matériel sont fournis pour un cours d’une durée comprise entre 2h00 et 2h30. Vous repartez avec votre plat à la fin du cours pour en profiter directement à la maison. Vous dégusterez également l’un des vins du Domaine. Sur réservation uniquement : 04.94.52.80.51 / ateliers-cuisine@closdesroses.com
En savoir +

Manifestations

--- SOIRÉE DINER-CONCERT avec le GABRIEL ANFOSSO JAZZ TRIO --- Le Jeudi 25 Février, notre restaurant, La Bastide du Clos des Roses, vous invite à profiter d’un dîner jazz au coin de la cheminée. Dans une ambiance douce et feutrée, les musiciens du GABRIEL ANFOSSO JAZZ TRIO vous proposent un voyage à travers les grands standards du jazz. Ils partageront avec vous leur passion pour cette musique et vous feront vibrer au son de leurs instruments (contrebasse, guitare et batterie). De Franck Sinatra à Serge Gainsbourg, de Duke Ellington à Antonio Carlos Jobim, de Nat King Cole à Claude Nougaro ce trio vous accompagnera au cœur de la musique jazz. Profitez d'une délicieuse soirée aux douces effluves culinaires et musicales qui régaleront vos oreilles et papilles. MENU à 49€ (hors-boissons) - ENTRÉE Carpaccio de Saint-Jacques mariné et rémoulade betteraves rouges, vinaigrette d’échalotes confites OU Foie gras de canard mi-cuit, chutney de papaye au poivre Timut et pickles d’oignons, brioche toastée *** PLAT Raviole ouverte de gambas et légumes primeurs du moment OU Médaillon de veau grillé, jeunes légumes laqués au jus, vinaigrette et toast Lard Blanc di Colonnata *** DESSERT Coupe d’agrumes marinés au jus de grenade, crumble d’amande et espuma mandarine OU Fondant au chocolat noir « Fleur de Cao », sorbet mentholé --------------------- Réservation au 04.94.53.32.31
En savoir +

Expositions

Une artiste polyvalente Diplômée des beaux-arts et d'architecture, Geneviève BLONS travaille aussi bien l’espace que la surface. Pour elle, les deux éléments sont complémentaires et le passage de l'un à l'autre est exploré à travers la légèreté du graphisme, du noir, du blanc, du papier et de la transparence: le format alors détermine une perception libre de l'espace. L'organisation de la matière en interaction avec le support est une recherche de cette expansion et de ses limites. Son matériau de prédilection ? L’encre. Aujourd’hui, Geneviève BLONS est professeur agrégé d’arts plastiques au lycée d’Estienne d’Orves à Nice. L’enseignement a toujours fait partie de sa vie professionnelle puisque pendant près de 20 ans, elle a pris part à des conférences et séminaires sur l’art, en France et à l’étranger (Etats-Unis, Finlande). En parallèle, l’artiste a pu s’exprimer et faire découvrir son art au travers d’expositions personnelles et de groupe dans divers galeries et musées, et a également su se faire connaître grâce à ses projections d’images sur divers édifices, en Finlande et sur la Côte d’ Azur.
En savoir +